发明专利已授权

一种猪肉脯的加工装置及其加工方法

📄 申请号：CN202211295026.4 📄 发布日：2026/04/16

著录项目信息

申请日

2022-10-21

公开号

CN115428815B

公开日

2023-05-09

申请人

安徽师范大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A21B1_42

IPC 分类号

A21B1_42 , A21B1_50 , A21B3_15 , A21B3_16 ,

技术画像

所属领域

食品加工设备食品加工设备肉类加工技术食品烘烤工艺

应用场景

肉脯生产, 休闲食品加工, 肉类食品工业化生产, 食品干燥烘烤, 调味肉制品加工

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摘要

本发明公开了一种猪肉脯的加工装置，包括烘箱、筛板机构、吹风机构以及涂油机构，烘箱包括上下排布的若干烘干层，每层烘干层均垂直于箱门设置有安装槽；筛板机构包括安装在烘箱上的动力机构、配合安装在安装槽上的筛框以及铰接安装在筛框中的若干组第一筛板和第二筛板，动力机构连接有若干组第一支撑板和第二支撑板，第一支撑板能连接第一筛板，第二支撑板能连接第二筛板，动力机构能驱动同组第一支撑板和第二支撑板以差速相对转动；吹风机构能对筛板上的肉脯进行翻转；涂油机构设置在每层烘干层的筛板机构的上方，其加工方法包括上料、一面翘边烘烤、翻转烘烤、另一面翘边烘烤以及下料步骤，提高了对肉脯的烘烤效率。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20230509

✅ 授权

20221223

?? 实质审查的生效：

20221206

📄 公开

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