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| 专利/申请号： | CN202211086859.X | 专利名称： | 一种即食黄花菜泡制方法 |
| 申请日： | 2022-09-07 | 申请/专利权人 | 遵义兴亮农业发展有限公司 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 贵州省遵义市正安县北门B组团中心商业广场三区门面 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L19/20 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2023-08-15 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN115316632B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 100 | 所属领域： | 食品加工专利转让搜索 |
摘 要：本发明涉及黄花菜加工技术领域，具体涉及一种即食黄花菜泡制方法,包括以下步骤：S1.原料干燥；S2.预制泡菜容器：S3.复水；S4.一次搅拌；S5.抽空复水剂；S6.注入泡制液；S7.二次搅拌；S8.泡制完成。本发明采用先通过利用复水剂复水灭菌，然后利用氮气进行多次搅拌的方式，不仅加速了泡制过程，而且通过氮气搅拌，大幅度降低了泡菜容器内的氧气，有效防控了杂菌的滋生，大幅度降低了泡制水生花的几率，确保黄花菜口感与品质优良。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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