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摘 要:一种发芽糙米营养方便米饭的制作方法,属于大米精深加工技术领域。营养方便米饭以发芽糙米为主要原料,同时复配焙炒过的黑米,使得方便米饭在营养上更加全面和均衡;在食味品质上,焙炒黑米的香味掩盖发芽糙米的米糠味,口感更佳。本发明以发芽糙米为主要原料,经过淘洗、浸泡之后,复配焙炒过的黑米、蒸煮、离散,干燥后制得发芽糙米营养方便米饭。本发明技术设计科学合理,对实现发芽糙米的综合开发利用具有重要意义。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201010501951.9 | 专利名称: | 一种发芽糙米营养方便米饭的制作方法 |
申请日: | 2010-10-11 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L1/185搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2013-02-27 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN101984852B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |