一种淡水鱼抗氧化物活性肽的制备方法

摘     要：一种淡水鱼抗氧化物活性肽的制备方法，包括，将淡水鱼鱼糜与NaCl溶液混合，均质搅拌离心后取沉淀，加入CaCl2和柠檬酸混合液，均质搅拌离心后取沉淀冻干，得到预处理后的鱼糜；对预处理后的鱼糜进行碱性蛋白酶酶解、胃蛋白酶酶解、胰蛋白酶和糜蛋白酶酶解，离心收集上清液冻干，得到鱼蛋白酶解物；将制得的蛋白酶解物溶解于水，逐级过滤膜，将透过液冻干，得到淡水鱼抗氧化物活性肽。本发明淡水鱼蛋白酶解物和抗氧化肽是以天然产物为原料，所得产品安全、无毒、无腥味和泥土味，溶解性好，能被人体吸收利用且感官品质优良，能广泛应用于功能食品中。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

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