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一种日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白源二肽基肽酶-IV抑制肽的制备方法

📄 申请号：CN201811231748.7 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2018-10-22

公开号

CN109295140B

公开日

2022-01-18

申请人

浙江海洋大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12P21_06

IPC 分类号

C12P21_06

技术画像

所属领域

生物活性肽生物活性肽胶原蛋白提取酶解技术

应用场景

功能性食品, 糖尿病辅助治疗, 生物医药, 保健食品

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摘要

本发明涉及蛋白质提取技术领域，为解决日本黄姑鱼加工过程中产生大量的副产物，资源利用率低的问题，提供一种日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白源二肽基肽酶‑IV抑制肽的制备方法，包括以下步骤：(1)将日本黄姑鱼鱼鳔预处理，然后用5wt％的乙酸结合胃蛋白酶提取胶原蛋白，离心干燥，得日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白；(2)利用复合酶对步骤(1)得到的日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白进行酶解，得日本黄姑鱼鱼鳔胶原肽；(3)将日本黄姑鱼鱼鳔胶原肽结合二肽基肽酶筛选试剂盒，即得二肽基肽酶‑IV抑制肽。本发明以日本黄姑鱼鱼鳔为主要原料，通过较为高效的工艺制得二肽基肽酶‑IV抑制肽，该抑制肽具有很好的抑制二肽基肽酶‑4的作用，具有很好的抗高血糖的功效。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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