咨询电话:13280638997
传真:0533-3110363
邮箱:kefu@shizifang.com
摘 要:本发明提供了一种大麦青汁粉面条,属于面条及其制备技术领域。一种大麦青汁粉面条,含如下重量份的原料:小麦面粉100份、大麦青汁粉0.5~3份、水40~50份、改良剂0.1~0.5份。本发明面条以小麦面粉为主料,添加大麦青汁粉和改良剂进行复配,从而使得面条的食用品质提高,而且韧性更好,耐煮,不易断条,口感佳,营养更丰富;所用原料大麦青汁粉为大麦幼麦嫩叶制成的粉末,具有排毒、利湿、养颜等功效;而且改良剂添加量少,通过改良剂的合理使用,使得面条的韧性、弹性、黏聚性等得到明显改善,面条的食用品质更佳。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201711198562.1 | 专利名称: | 一种大麦青汁粉面条及其制备方法 |
申请日: | 2017-11-26 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L7/109搜分类 农业种植 食品加工搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |