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| 专利/申请号： | CN201410064005.0 | 专利名称： | 黑豆玉米酸羊乳及制备方法 |
| 申请日： | 2014-02-25 | 申请/专利权人 | |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23C9/13 分类检索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
| 浏览量： | 26 | 所属领域： | 农业种植 羊乳专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种黑豆玉米酸羊乳及制备方法，制备方法为：将黑豆烘干，转移至高压蒸汽灭菌锅湿热处理，浸泡于NaCl水溶液中，取出，加水磨浆，过滤，滤液灭菌得到黑豆豆浆；将鲜玉米粒放入100℃水中烫，取出，加水打浆，过滤，滤液灭菌得到玉米浆；将黑豆豆浆与玉米浆混合得混合浆，向混合浆中加入羊奶粉或羊奶粉和牛奶粉的混合奶粉，混匀，接种保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和丁二酮链球菌，添加白砂糖，β-环糊精，发酵，后熟，得到一种黑豆玉米酸羊乳。本发明的黑豆玉米酸羊乳不仅保持了普通酸奶特有的风味和营养价值，而且具有保健作用。本发明产品生产成本低，同时减低了脂肪和胆固醇的含量，提高了动植物蛋白的营养平衡。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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