摘要
本发明涉及酸奶加工领域,具体地,涉及一种用于酸奶制作的炒制发酵一体机,包括炒冰机,还包括恒温机构和升降机构,所述炒冰机的顶部设有工作台,工作台的两侧对称设有置物板,工作台的台面设有炒锅,炒锅的内部设有排水组件,排水组件设有刮板,炒冰机的内部设有能够储水的储水箱,炒冰机的一侧设有铰接门,铰接门上设有控制器,恒温机构位于工作台的上方,恒温机构包括发酵盖、温度传感器、电热管和气泵,发酵盖的内部边缘处设有储水仓,出水仓的内部顶端设有放水口,升降机构包括升降组件和导向组件,升降组件包括有驱动电机和移动滑板,导向组件包括导向滑板,该设备可对酸奶进行发酵处理并且可将酸奶炒制,实现一机两用的效果,操作简单。