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| 专利/申请号： | CN201510245959.6 | 专利名称： | 一种高抗氧化膳食纤维的提制方法 |
| 申请日： | 2015-05-15 | 申请/专利权人 | 张志旭 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学生命科学楼 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L1/308 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2015-09-09 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN104886605A | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 104 | 所属领域： | 其他专利转让搜索 |
摘 要：一种高抗氧化膳食纤维的提制方法，其内容包括如下步骤：（1）高温钝化：将杨梅渣在100℃干热下保持10分钟，使多酚氧化酶钝化；（2）乙烯软化：在第5分钟时通入乙烯，浓度保持在800-1000？ppm，使纤维组织软化；（3）酶解：按3:1的料液比添加温水，同时使杨梅渣水混合物降温至60℃～80℃，边搅拌边按400-450？mg/L添加纤维素酶反应30分钟；（4）复合酶解：按杨梅渣干粉质量的0.1%～0.5%添加复合酶进行酶解，复合酶由淀粉酶和木瓜蛋白酶按3:1组成，酶解时的pH值控制为6～8，酶解温度控制在60℃～80℃，酶解时间为60min～90min；（5）过滤干燥：将酶解后的混合物过滤，滤渣烘干即得杨梅膳食纤维粉。本发明的优点是：工艺流程简单，生产时间短，多酚类物质能充分保存，产品呈浅红色，提制过程对环境无污染。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2017/10/31 | 授权 | |
| 2017/10/10 | 专利申请权的转移 | 登记生效日: 2017.09.15 申请人由张志旭变更为湖南农业大学 地址由410128 湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学生命科学楼变更为410128 湖南省长沙市芙蓉区东湖农大路1号 |
| 2015/10/07 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 1/308 专利申请号: 201510245959.6 申请日: 2015.05.15 |
| 2015/09/09 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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