一种柿子玉米煎饼及其制作方法

摘     要：本发明公开了一种柿子玉米煎饼及其制作方法。以鲜柿子、玉米面粉、食盐为原料加适量的水加工制作的柿子玉米煎饼。其技术要点是原料与水的重量用量比为：玉米面粉：鲜柿子：食盐：水=1:0.10～0.25:0.02～0.04:0.35～0.40，制作方法包括以下步骤：取熟透的柿子洗净，去蒂把，去核，去皮，加水和食盐打浆，使浆的粒度在80目以下，然后加入玉米面粉，经搅拌后制成煎饼糊，静置后沥去上层清水，应用煎饼机加工出煎饼。此方法的显著优点是保留了玉米与柿子的双重营养保健成分，应用熟柿子所具有的粘性替代了常用的明胶添加剂，柿子浆与玉米面粉粘结在一起，生产出的煎饼筋道，微甜，有独特的柿子风味。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2020/12/25	专利权的转移	登记生效日: 2020.12.14 专利权人由湖州培优孵化器有限公司变更为嘉兴晟源工业设计有限公司 地址由313028 浙江省湖州市吴兴区七幸路656号5幢103-16室变更为314000 浙江省嘉兴市秀洲区加创路321号研发楼零·一智慧谷众创空间（ZCKJRZ-6）
  2018/12/11	专利权的转移	登记生效日: 2018.11.21 专利权人由王永军变更为湖州培优孵化器有限公司 地址由318000 浙江省台州市椒江区葭芷街道东山头村变更为313028 浙江省湖州市吴兴区七幸路656号5幢103-16室
  2015/08/26	授权
  2015/08/12	专利申请权的转移	登记生效日: 2015.07.20 申请人由于复生变更为王永军 地址由250014 山东省济南市历下区历山路96号山东建筑大学变更为318000 浙江省台州市椒江区葭芷街道东山头村
  2014/03/26	著录事项变更	申请人由于复生变更为于复生 地址由250355 山东省济南市长清区大学科技园变更为250014 山东省济南市历下区历山路96号山东建筑大学
  2014/03/12	实质审查的生效	IPC(主分类): A21D 13/08 专利申请号: 201310564013.7 申请日: 2013.11.14
  2014/02/05	公开