发明专利已授权

一种血糯米软曲奇饼干及制备方法

Name: 一种血糯米软曲奇饼干及制备方法
Brand: 常熟市知识产权运营中心有限公司
SKU: 2013100132006
Availability: InStock

📄 申请号：CN201310013200.6 📄 发布日：2026/04/03

著录项目信息

申请日

2013-01-15

公开号

CN103004932B

公开日

2014-01-22

申请人

常熟市知识产权运营中心有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A21D13_08

IPC 分类号

A21D13_08 , A21D2_36 , A21D2_34 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工焙烤食品谷物制品

应用场景

休闲食品, 烘焙食品, 营养食品, 早餐食品, 零食点心

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摘要

本发明提供了一种血糯米软曲奇饼干，所述血糯米软曲奇饼干按重量份计，由包括如下组分的原料制备而成：低筋面粉为100份、血糯米粉14-18份、黄油55-65份、起酥油15-20份、绵白糖10-12份、果葡糖浆10-15份、麦芽糖醇8-12份、山梨糖醇5-10份、鸡蛋液30-36份和丙酸钙0.3-0.5份。本发明以血糯米粉替代部分面粉开发的软曲奇具有血糯米的功能作用，如滋阴、补血等，且配方中添加了功能性甜味剂麦芽糖醇和山梨糖醇，具有低热值和不易龋齿的特性，配合其它辅料制作淀粉基食品具有易贮存和运输，方便每日食用，在满足能量需求的同时还能起到增强体质的作用，适合儿童、老年人、孕妇及体弱者食用。

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这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN103004932B

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当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20210430

⏳ 专利权人的姓名或者名称、地址的变更：

20210112

?? 专利权的转移：

20140122

✅ 授权

20130501

?? 实质审查的生效：

20130403

📄 公开

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：204 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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📊 出价记录 (3条)

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