发明专利已授权

一种速食发面饼的制作方法

📄 申请号：CN201510291669.5 📄 发布日：2025/12/24

著录项目信息

申请日

2015-06-01

公开号

CN104839283B

公开日

2018-05-25

申请人

林权豪

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A21D13_24

IPC 分类号

A21D13_24 , A21D13_28 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工面制品制作发酵食品

应用场景

速食食品, 方便食品, 餐饮服务

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摘要

本发明提供了一种速食发面饼的制作方法，以小麦、薏米、黑米、燕麦、大豆和西葫芦等为饼坯原料，经发酵制饼坯并烘烤加工成配有孜然粉丝的多种口味的发面饼。包括原料预处理、浸泡、发酵、成型、烘烤、烘烤和速冻工艺。本发明的方便熟食发面饼成分多样健康、操作方便，微波解冻后即可食用。本发明的方便发面饼口感细腻、易吸收、营养丰富均衡、食用方便，是一种老少皆宜的方便食品。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20180525

✅ 授权

20180518

⏳ 专利申请权的转移：

20180518

⏳ 著录事项变更：

20150916

?? 实质审查的生效：

20150819

📄 公开

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：83 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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