发明专利 已授权

一种利用N-甲基吡咯烷酮提取茶多酚的方法

📄 申请号:CN202411136576.0 📄 发布日:2026/10/20

著录项目信息

申请日
2024-08-19
公开号
CN119015352B
公开日
2025-12-12
申请人
山东大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号

技术画像

应用场景

食品添加剂, 保健食品, 生物医药, 化妆品, 抗氧化剂

摘要

本发明涉及一种利用N‑甲基吡咯烷酮提取茶多酚的方法。包括步骤如下:将茶叶加入至N‑甲基吡咯烷酮中,混合均匀后,在40~90℃下浸提30~180min,然后4500~5500r/min离心2~8min,经过滤后,得到茶多酚提取液;采用酒石酸亚铁比色法测定所得茶多酚提取液的茶多酚提取率。本发明首次采用N‑甲基吡咯烷酮作为茶多酚的浸提有机溶剂,有效利用了N‑甲基吡咯烷酮对难溶性药物具有的良好增溶作用,极大地提高了茶多酚的提取率。并且通过实验证实了,相较于常规乙醇作为有机溶剂的提取方法,使用本发明提供的方法,茶多酚的提取率提高了15.61~15.84%。

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图1
图2
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