发明专利已授权

腊肉加工用熏制设备及方法

Name: 腊肉加工用熏制设备及方法
Brand: 洞口优源生态农牧有限公司
SKU: 2023105873465
Availability: InStock

📄 申请号：CN202310587346.5 📄 发布日：2026/09/17

著录项目信息

申请日

2023-05-23

公开号

CN116458540B

公开日

2024-10-01

申请人

洞口优源生态农牧有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23B4_044

IPC 分类号

A23B4_044 , A22C9_00 , A23L13_76 , A23L13_77 ,

技术画像

所属领域

食品加工机械食品加工机械肉类加工设备烟熏工艺

应用场景

腊肉加工, 肉制品加工, 食品熏制, 腌腊制品生产, 畜禽肉加工

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摘要

本发明公开了一种腊肉加工用熏制设备及方法，其中腊肉加工用熏制设备包括熏制房和设于熏制房内底部的烟道，所述烟道的上表面设置有出烟孔一；所述熏制房内烟道的上方竖直滑动安装有滑板和扎孔装置，所述滑板位于扎孔装置的下方，所述滑板上竖直固定安装有注烟针管。有益效果：本发明的腊肉加工用熏制设备通过一对扎孔装置对待熏制的肉食材扎孔，以便肉食材内的烟气逸出，然后往肉食材中插入注烟针管，注烟针管往肉食材内注入净化烟气对肉食材内部进行熏制，同时肉食材外表面的熏制同步进行，这样肉食材内外同时进行熏制可大幅提高熏制效率，缩短熏制时长，降低高品质腊肉的价格，有助于高品质腊肉获得消费者青睐和推广腊肉行业的发展。

常见问题

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是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN116458540B

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种深基坑支护装置及其施工方法

当前第 / 件

一种多段式单晶硅切片机

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