发明专利已授权

一种酪氨酸酶抑制肽及其应用

📄 申请号：CN201910513755.4 📄 发布日：2026/08/12

著录项目信息

申请日

2019-06-14

公开号

CN110218240A

公开日

2019-09-10

申请人

河北黄金龙农业科技有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C07K5_087

IPC 分类号

C07K5_087 , C12P21_06 ,

技术画像

所属领域

生物活性肽生物活性肽酶抑制剂多肽

应用场景

化妆品美白, 医药, 食品保鲜

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摘要

本发明属于食品深加工技术领域，具体涉及一种提取自核桃粕的酪氨酸酶抑制肽及其制备方法与应用。所述酪氨酸酶抑制多肽FPY的氨基酸序列为Phe-Pro-Tyr，C端为Tyr，N端为Phe。本发明提供的FPY对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶均有抑制作用，其IC50分别为0.47±0.01mg/mL、1.37±0.03mg/mL；本发明提供的FPY在主要胃肠蛋白酶消化后，其对酪氨酸单酚酶及二酚酶的IC50值与消化前相比无明显差异；RP-HPLC鉴定结果显示，FPY消化前后的保留时间、峰面积和峰高并无明显变化，表明酪氨酸酶抑制肽FPY具有良好的体外消化稳定性。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

艾草驱蚊凉感席

当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：19 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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