发明专利已授权

一种蔬菜蛋酱及其制备方法

📄 申请号：CN201611131352.6 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2016-12-09

申请人

合肥学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L27_60

IPC 分类号

A23L27_60 , A23L33_26 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工调味酱蛋制品加工

应用场景

食品加工, 调味品, 佐餐食品, 餐饮业, 方便食品

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摘要

本发明提供一种蔬菜蛋酱及其制备方法，其由以下组分按质量百分比制备而成：胡萝卜20‑30%、番茄20‑30%、熟蛋黄10‑20%、魔芋胶10‑15%、蛋清15‑20%。本发明实现了禽蛋与蔬菜的营养互补，还能集各种原料的多种保健功能于一体。蛋黄中的油脂有助于番茄和胡萝卜中类胡萝卜素的吸收，番茄和胡萝卜可以降低蛋黄中胆固醇对身体的危害。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20200807

✅ 授权

20170606

?? 实质审查的生效：

20170510

📄 公开

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：32 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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