发明专利已授权

一种改善杨梅真空预冷过程中预冷速率慢的方法

📄 申请号：CN201811541265.7 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2018-12-17

申请人

韶关学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23B7_04

IPC 分类号

A23B7_04

技术画像

所属领域

农产品保鲜农产品保鲜真空预冷技术食品冷藏技术

应用场景

杨梅保鲜, 果蔬真空预冷, 生鲜冷链物流, 水果储运保鲜, 食品产地预冷

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摘要

本发明属于杨梅保鲜的方法，涉及一种改善杨梅真空预冷过程中预冷速率慢的方法，其方法是将一种经过速冻的可食性水球放在杨梅四周，然后一并转移至真空预冷机中进行预冷，开启真空预冷机的制冷系统，再打开真空泵并控制压强下降速率，使得杨梅在真空环境下快速冷却，预冷后可食性水球可进行回收，然后再经过速冻又可以进行下一次使用，从而达到循环利用。本发明不仅可以使得杨梅获得快速的冷却速率，同时又能降低其在真空预冷过程中的水分损失，且还增加了杨梅的保质期，最后，预冷结束后的可食性水球还能够做到循环利用，从而可以有效降低运行成本。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种用于辅助低温熟肉制品真空预冷的装置

当前第 / 件

一种用于辅助米饭真空预冷的装置

同领域国内专利 · IPC: (A23B7_04)

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：23 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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