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一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法

Name: 一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法
Brand: 浙江海洋大学
SKU: 2018113555270
Availability: InStock

📄 申请号：CN201811355527.0 📄 发布日：2026/09/09

著录项目信息

申请日

2018-11-14

公开号

CN109197980A

公开日

2019-01-15

申请人

浙江海洋大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23B4_015

IPC 分类号

A23B4_015 , A23B4_03 , A23B4_16 , A23B4_20 ,

技术画像

所属领域

其他分类其他

应用场景

冰鲜水产品保鲜, 水产冷链物流, 水产品加工, 生鲜食品储运

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摘要

本发明提供一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，包括以下步骤：(1)将以下组分混合均匀后制得保鲜剂：茶多酚、植酸、溶菌酶、抗坏血酸钠、山梨糖醇、裙带菜提取物、水；(2)将保鲜剂放入器皿中，将器皿置于0℃的密闭箱内，将冰鲜银鲳鱼浸入保鲜剂中，浸泡30分钟后取出；(3)将步骤(2)处理后的冰鲜银鲳鱼放入传输车上的真空箱内，用电器加速器对真空箱辐照2次，取出后0℃下风干，用包装袋进行真空包装。本发明能有效延长冰鲜银鲳鱼的货架期，且能有效保证冰鲜银鲳鱼的质量，保鲜效果较好。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN109197980A

购买这项专利需要经过哪些流程？

平台提供担保交易、全程代办转让手续。买家可委托平台代购，平台协助完成权属尽调、合同签署、国家知识产权局著录项目变更等流程。

该专利的转让价格是多少？

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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