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一种泡菜亚硝酸盐显色方法及装置

Name: 一种泡菜亚硝酸盐显色方法及装置
Brand: 重庆师范大学
SKU: 2023115210783
Price: 16900.0 CNY
Availability: InStock

📄 申请号：CN202311521078.3 📄 发布日：2026/02/09

著录项目信息

申请日

2023-11-15

公开号

CN117538315A

公开日

2024-02-09

申请人

重庆师范大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

G01N21_78

IPC 分类号

G01N21_78 , G01N1_28 , G01N1_44 ,

技术画像

所属领域

食品检测技术食品检测技术分析化学比色分析

应用场景

泡菜加工, 食品安全检测, 食品质量控制, 亚硝酸盐含量监测, 酱腌菜检测

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摘要

本发明涉及光学检测技术领域，具体涉及一种泡菜亚硝酸盐显色方法及装置，包括将菜样20g粉碎；在菜样中加10mL饱和硼酸钠和150mL蒸馏水转移至250mL容量瓶中，加入NaOH调PH至碱性，充分搅拌震荡，在一定温度下采用水浴结合微波联合加热法加热一定时间；加入0.3g活性炭；冷却后加沉淀剂，静止过滤后得到样本预处理液；将预处理液显色操作，通过波长538nm测定吸光度；计算亚硝酸盐含量；样品经过预处理和显色操作后,得到反应充分的显色液，产生紫红色偶联产物，于波长538nm处测定其吸光度，泡菜亚硝酸盐含量回收率大于99％，从而解决了运用盐酸萘乙二胺法检测泡菜中亚硝酸盐含量时检测时间长，结果不稳定，回收率低的问题。

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是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN117538315A

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20250207

✅ 授权

20250124

⏳ 专利申请权的转移：

20240524

⏳ 专利申请权的转移：

20240301

?? 实质审查的生效：

20240209

📄 公开

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