发明专利已授权

一种辣椒切粒用具的翻炒结构

📄 申请号：CN202011194390.2 📄 发布日：2026/01/07

著录项目信息

申请日

2020-10-30

申请人

傅江和

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L27_60

IPC 分类号

A23L27_60 , A23L5_10 , A23P30_00 , A23P30_40 ,

技术画像

所属领域

食品加工机械食品加工机械翻炒机构果蔬切粒加工设备

应用场景

辣椒切粒加工, 辣椒炒制, 食品搅拌翻炒, 调味品生产, 中央厨房

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摘要

本发明提供了一种辣椒切粒用具的翻炒结构，属于辣椒加工用具技术领域。它解决了现有的辣椒在被翻炒的过程中存在采热效益不佳的问题。本本结构包括包括固定设置在杯体内壁上的来回旋转驱动件、设置在来回旋转驱动件输出轴端部的驱动轮盘、设置在容腔内的四组翻炒组件，四组翻炒组件以驱动轮盘的中心点为中心对称设置，来回旋转驱动件的输出轴进行周期切换性且旋转幅度相同的正转和反转，加热盘体的中心开设有通孔，来回旋转驱动件的输出轴由下往上穿过通孔，驱动轮盘的四周中心对称设有四根延伸杆。与现有技术相比，本结构翻炒的过程是周期性的由内至外以及有外至内，不会产生因为离心甩力使原料堆积在最外圈而浪费加热效能的现象。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20231031

✅ 授权

20210226

?? 实质审查的生效：

20210205

📄 公开

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：151 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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