发明专利已授权

一种扒鸡生产系统

📄 申请号：CN201810117820.7 📄 发布日：2025/12/11

著录项目信息

申请日

2018-02-06

公开号

CN108308547B

公开日

2021-06-25

申请人

安徽兰兮工程技术开发有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L13_50

IPC 分类号

A23L13_50 , A23L13_70 , A23L5_41 , A23L5_10 , A23P20_17 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工自动化生产线食品机械

应用场景

扒鸡生产, 禽肉加工, 熟食加工, 食品自动化生产, 卤制食品加工

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摘要

本发明涉及一种扒鸡生产系统，包括吊篮转运机构，吊篮转运机构的转运方向间隔设置有多个用于盛装扒鸡的吊篮，吊篮转运机构的输送方向上顺序布置有上色槽及油炸槽，吊篮转运机构转运吊篮沉降至上色槽及油炸槽的液面下方，上色槽、油炸槽及吊篮转运机构上设置有拨动机构，拨动机构拨动吊篮呈现前后摆动及转动的姿态，所述吊篮转运机构的旁侧设置有焖煮锅，上述的上色及油炸工序均通过吊篮及吊篮转运机构进行转运，并吊送吊篮至上色槽及油炸槽内进行上色及油炸，上述的拨动机构拨动吊篮呈现前后摆动及转动的姿态，以实现对鸡表面充分的浸润，以及确保鸡的油炸效果，从而确保鸡表面的色泽金黄及焖煮后绵润的口感。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

安装结构

当前第 / 件

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：103 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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