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24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN202010255614.X | 专利名称： | 一种黄秋葵粉的制作方法 |
| 申请日： | 2020-04-02 | 申请/专利权人 | 杭州师范大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 浙江省杭州市余杭区余杭塘路2318号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L19/00 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2023-04-18 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN111436581B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 85 | 所属领域： | 食品加工专利转让搜索 |
摘 要：本发明涉及黄秋葵粉的制备技术领域，为平衡黄秋葵粉的粒径过小、过细与黄秋葵粉生物活性降低的关系，公开提供一种黄秋葵粉的制作方法，将黄秋葵嫩果清洗处理后去蒂、切块，并冲击破碎，然后干燥后微粉碎得到黄秋葵粉。其中冲击破坏时将黄秋葵切块饱和水分后冷冻形成冰晶后施加大载荷快速冲击破碎。通过将冲击破碎与微粉破碎相结合，提高微粉粒径状态下的黄秋葵粉的溶出能力，并通过低温冷冻冲击和水雾浸润使黄秋葵的细胞内及细胞间的冰晶破碎，释放细胞内物质，在提高溶出能力的同时，生物活性不仅没有损失，还进一步得到增强，从而允许在保持较大粒径的情况下改变黄秋葵粉的性质。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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