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24小时咨询热线摘 要：本发明公开了一种蕨菜发糕的制作及贮藏方法，属于食品加工领域。本发明包括如下步骤：(1)蕨菜粉的制作；(2)米浆的制备；(3)蕨菜发糕浆的制备；(4)发酵；(5)蒸制；(6)包装；(7)贮藏。本发明制成的蕨菜发糕营养丰富，含有大量的膳食纤维，能解决人们膳食营养不平衡的问题，同时能改善传统发糕的色泽，美化口感，结合制得的蕨菜发糕的特性，提供的贮藏方法能有效延长发糕贮藏时间。
著 录 项：
| 专利/申请号： | CN201710554867.5 | 专利名称： | 一种蕨菜发糕的制作及贮藏方法 |
| 申请日： | 2017-07-10 | 申请/专利权人 | 百色学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 广西壮族自治区百色市右江区中山二路21号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | A23L5/20搜分类 其他搜索 |
| 公开/公告日： | 2017-11-17 | 转让价格： | 面议 |
| 公开/公告号： | CN107348324A | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2024/10/18 | 开放许可声明 | IPC(主分类): A23L 5/20 声明编号: XK2024980007546 专利号: ZL 201710554867.5 申请日: 2017.07.10 专利权人: 百色学院 联系方式: 联系人姓名：王娜 邮编：533000 地址：广西壮族自治区百色市右江区中山二路21号 电子邮箱：497720039@qq.com 电话：13535543335 发明名称: 一种蕨菜发糕的制作及贮藏方法 使用费支付方式: 一次付清 使用费支付标准: 采用一次总付的方式，在合同生效后7日内一次性全额支付所有使用费5000元。 授权公告日: 2020.03.06 许可期限届满日: 2025.09.20 生效日期: 2024.10.18 |
| 2023/11/28 | 专利实施许可合同备案的生效 | IPC(主分类): A23L 5/20 合同备案号: X2023980046467 专利申请号: 201710554867.5 申请日: 2017.07.10 让与人: 百色学院 受让人: 隆林弄降农场投资开发有限公司 发明名称: 一种蕨菜发糕的制作及贮藏方法 申请公布日: 2017.11.17 授权公告日: 2020.03.06 许可种类: 普通许可 备案日期: 2023.11.08 |
| 2020/03/06 | 授权 | |
| 2017/12/12 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 5/20 专利申请号: 201710554867.5 申请日: 2017.07.10 |
| 2017/11/17 | 公开 |
