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| 专利/申请号： | CN201510967670.5 | 专利名称： | 一种膳食纤维多孔杂粮粉 |
| 申请日： | 2015-12-18 | 申请/专利权人 | 湖北工业大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 湖北省武汉市洪山区李家墩特1号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | A23L7/10分类检索 纤维 杂粮 多孔专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 2019-09-24 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN105495314B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明涉及一种膳食纤维多孔杂粮粉，取绿豆壳、玉米壳、高粱壳清净晾干；乙醇酸溶液浸泡，放入超声波清洗机内清洗；干燥，粉碎成粉；新鲜的南瓜皮渣、红薯皮渣、葛根皮渣、山药皮渣、莲藕皮渣清洗、打碎、沸水漂烫冷却并保温在30‑35℃，加淀粉酶，酶解，灭酶；接种酵母菌和乳酸菌进行好氧、厌氧发酵发酵环境湿度85％；清洗过滤，沉淀干燥，然后粉碎成粉；取杂粮壳粉、杂粮渣粉、魔芋精粉加复合调味剂，得膳食纤维多孔杂粮粉。本发明通过乙醇超生洗脱杂粮壳，在皮渣中加入淀粉酶、酵母菌、乳酸菌混合发酵，不仅增加杂粮的营养价值，也具有很强的保健功能，同时合理地利用了杂粮的各个部位，物尽其用，一定程度上降低了成本，提高了经济效益。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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