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摘 要:本发明公开一种乙酰化玉米淀粉及其制备方法。该淀粉原料质量组成份数为:玉米原淀粉100份;乙酸乙烯酯8~9份;碳酸钾5~5.2份和无离子水250~350份。该制备方法采用本发明所述原料质量组成和以下工艺:(1).把玉米原淀粉和无离子水制成淀粉悬浮液,放置微波反应器中,在微波功率480~500W、温度48~52℃下反应10~12min,同时滴加乙酸乙烯酯和浓度3%的碳酸钾溶液;(2)用0.1mol/L的盐酸溶液调节pH值至6.5~7,过滤,滤饼以50/50(V/V)的乙醇/水溶液洗涤2-3次,再用无水乙醇洗涤2-3次,将滤饼在60℃下烘干、粉碎、过65目分样筛,再于60℃下烘干至恒重即得。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201210437344.X | 专利名称: | 一种乙酰化玉米淀粉及其制备方法 |
申请日: | 2012-11-06 | 申请/专利权人 | 天津工业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 天津市河东区成林道63号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C08B31/04搜分类 农业种植 食品加工搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |