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著 录 项 目:
专利/申请号: | CN201611178275.X | 专利名称: | 一种肉松的制作方法 |
申请日: | 2016-12-19 | 申请/专利权人 | 宁波市鄞州鹿港食品有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省宁波市鄞州区潘火街道王家弄村 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号: | A23L13/10 分类检索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 【平台担保交易】 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
浏览量: | 38 | 所属领域: | 食品 肉松制作专利转让搜索 |
摘 要:本发明提供了一种肉松的制作方法,它包括以下步骤:肉料整理、切块后,蒸煮、压散、拉丝;掺入调料后一次炒制;冷却后二次炒制,二次炒制中添加食用油;出锅后冷却包装,即得成品;所述二次炒制中添加食用油为使用食用油雾状喷洒设备添加120~150℃的雾状食用油。以雾状食用油的方式安全地喷洒加热的油雾,能够在二次炒制时确保加油量和均匀度。
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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