发明专利已授权

一种贻贝蒸煮液活性肽及其制备方法和应用

Name: 一种贻贝蒸煮液活性肽及其制备方法和应用
Brand: 浙江海洋学院
SKU: 2014102334774
Availability: InStock

📄 申请号：CN201410233477.4 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2014-05-29

公开号

CN103992387B

公开日

2016-08-31

申请人

浙江海洋学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C07K7_06

IPC 分类号

C07K7_06 , C07K1_36 , C07K1_34 , C07K1_20 , C07K1_16 , C12P21_06 , A23L33_18 , A61K38_08 , A61P39_06 ,

技术画像

所属领域

生物活性肽生物活性肽海洋生物资源利用酶解技术

应用场景

功能食品, 保健食品, 生物医药, 食品添加剂, 水产品加工副产物综合利用

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摘要

本发明公开了一种贻贝蒸煮液活性肽及其制备方法和用途，该活性肽的氨基酸序列为Pro?Arg?Ser?Arg?Phe（SEQ No：1），ESI?MS检测给出分子量为m/z 661.75 Da（[M+H]+662.61 Da）。贻贝蒸煮液加入到反渗透膜（RO膜）系统中，于压力2.0~3.0 MPa、温度20~30℃、流速0.5~1.0 m/s处理，得贻贝浓缩蒸煮液，贻贝浓缩蒸煮液喷雾干燥得蒸煮液固体粉末；制备的贻贝蒸煮液固体粉末按照1g:10~15 mL加入到甘氨酸–NaON缓冲液中，调pH至9.0~10.0，于45~55℃保温10~15 min，按照贻贝蒸煮液固体粉末质量加入蛋白酶，酶解，将酶解液加热灭酶活，离心，取上清液；上清液依次经超滤和层析，得活性肽。本发明制备工艺科学合理，酶解过程易于控制，制备的活性肽具有显著的抗氧化活性强，可用作于抗氧化相关的保健食品和药物。

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20160831

✅ 授权

20140917

?? 实质审查的生效：

20140820

📄 公开

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议价

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：31 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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