摘要
本实用新型涉及酿酒领域,具体的说是一种金银花酒酿造用发酵罐,包括:罐体及设置于其上方的盖板,所述盖板上方的两侧均连通有进料管;通过设置混合组件中的搅拌杆配合驱动叶,在对发酵罐中的原料进行混合时,首先搅拌杆可以对原料进行混合,驱动叶可以随着立杆旋转并在套管中产生吸力,使得套管下方的原料能够被套管吸附并向上涌动形成一个旋流,可以有效地促进发酵罐中酿酒原料和金银花的混合效率和质量;通过设置刮条,可以将罐体内壁上的酿酒原料刮除并统一导向至罐体的出料管处,同时配合立杆下端的绞龙杆,还可以在后续统一对罐体中的沉淀物或杂质排出时,防止堆积堵塞在出料管中,保持出料管的排料顺畅度。