发明专利已授权

一种具有高稳定性的天然红花黄色素-β-环糊精包合物及其制备方法

📄 申请号：CN202511906333.5 📄 发布日：2026/08/11

著录项目信息

申请日

2025-12-17

公开号

CN121667338A

公开日

2026-03-17

申请人

龙岩学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L5_43

IPC 分类号

A23L5_43 , A61K47_69 , A61K36_286 , A61P9_10 , A61P9_00 , A61P9_12 , A61P37_06 , A61P25_00 , A61K8_73 , A61K8_9789 , A61Q19_00 , A23L33_105 , A23L29_30 , A23P10_30 , C09B61_00 , C09B67_08 , C09B67_02 ,

技术画像

所属领域

环糊精包合物环糊精包合物天然色素稳定化精细化学品制备

应用场景

食品添加剂, 医药制剂, 保健品, 化妆品, 天然色素应用

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摘要

本发明提供了一种具有高稳定性的天然红花黄色素‑β‑环糊精包合物及其制备方法，属于天然色素稳定化改性技术领域。所述天然红花黄色素‑β‑环糊精包合物包括分子比为1∶1的β‑环糊精和天然红花黄色素。制备方法为：将β‑环糊精溶于水中形成β‑环糊精饱和溶液，将天然红花黄色素加入到所述β‑环糊精饱和溶液中，在温度50℃下搅拌1 h后冷冻干燥，得到所述天然红花黄色素‑β‑环糊精。本发明研究了一种天然红花黄色素‑β‑环糊精包合物，其以β‑环糊精为主体，天然红花黄色素为客体，通过优化主客分子比、搅拌温度及搅拌时间这三个关键工艺参数，成功制备了具有较低的色素损失率和较高的光稳定性的包合物，提高了对天然红花黄色素的保护效果。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

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