摘要
本发明公开了一种生物酶法去消旋化制备L‑草铵膦的方法、草铵膦脱氢酶突变体及应用。一种生物酶法去消旋化制备L‑草铵膦的方法,以D,L‑草铵膦为原料,经多酶催化体系催化获得L‑草铵膦,所述酶催化体系包括用于将D,L‑草铵膦中的D‑草铵膦催化为2‑羰基‑4‑[羟基(甲基)膦酰基]丁酸的D‑氨基酸氧化酶、以及用于将2‑羰基‑4‑[羟基(甲基)膦酰基]丁酸催化还原为L‑草铵膦的草铵膦脱氢酶突变体,所述草铵膦脱氢酶突变体由野生菌Thiopseudomonas denitrificans中的草铵膦脱氢酶突变所得,突变位点为:V377S。本发明草铵膦脱氢酶突变体具有更好的催化效率,以外消旋D,L‑草铵膦为底物进行催化反应时,转化率远高于野生型酶,PPO产率也大幅提升。