发明专利已授权

一种餐饮人流量备料智能预测方法及系统

📄 申请号：CN202310027609.7 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2023-01-09

公开号

CN115994785A

公开日

2023-04-21

申请人

淮阴工学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

G06Q30_0202

IPC 分类号

G06Q30_0202 , G06Q50_12 , G06N3_006 ,

技术画像

所属领域

智能预测算法智能预测算法需求预测技术餐饮数字化管理

应用场景

餐饮备料管理, 客流预测, 智慧餐饮, 餐饮供应链管理, 门店运营决策

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摘要

本发明公开了一种餐饮人流量备料智能预测方法与系统，包括数据采集单元、人流量预测单元、菜品数量预测单元以及菜品备料输出单元。采集数据包括天气因素、节假日因素、用餐时间段因素以及历史人流量数据；人流量预测单元包括基于SO‑RBF人流量预测模型，将影响人流量的主要因素作为输入，对当天不同时间段的人流量进行预测；菜品数量预测单元包括基于优化权重系数的组合预测模型，将人流量预测结果、菜品供应历史数据、各类菜品实时价格以及各类菜品的保质期作为输入，对当天各类菜品所需数量进行预测。本发明能够对第二天的人流量进行合理预测，对所需购买菜品的数量进行合理预测并给出购菜方案，减少菜品的浪费，使经济效益达到最高。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20250701

?? 专利权的转移：

20230929

✅ 授权

20230509

?? 实质审查的生效：

20230421

📄 公开

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