发明专利已授权

一种果蔬酵素的制备方法

📄 申请号：CN201510554447.8 📄 发布日：2026/07/27

著录项目信息

申请日

2015-09-01

公开号

CN105124577B

公开日

2018-01-02

申请人

福建华尔康生物科技有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L19_00

IPC 分类号

A23L19_00 , A23L29_00 , A23L33_00 ,

技术画像

所属领域

发酵工程发酵工程食品生物技术果蔬加工

应用场景

酵素食品, 果蔬发酵饮料, 保健品, 食品深加工

AI 智能推荐 · 同申请人专利 · 搜索相似专利

摘要

本发明公开了一种果蔬酵素的制备方法，采用酿酒酵母，以多种果蔬为培养基，结合深层发酵、酶解和降酸、高压均质、超临界CO2萃取、浓缩、低温喷雾干燥，制得果蔬酵素。培养基中碳源氮源之比合理，非常有利于酿酒酵母的生长繁殖和酵素产物的合成，所得果蔬酵素的酶活力在150万u/g以上，实现了高产率、高效率、高活力的效果，同时也缩短了生产发酵周期，减少了废水处理和能源费用，将会给生物医药和健康产业带来了显著的经济效益和生态效益。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种漂移窗的新型开合机构

当前第 / 件

一种超临界CO2萃取纯化油茶籽油的方法

同领域国内专利 · IPC: (A23L19_00)

A23L19_00 A23L19_10 A23L19_12 A23L19_18 A23L19_20 覆盖5个领域

相似专利推荐 AI 驱动 · 同领域

暂无同领域相似专利推荐

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：44 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 0件好评率 98.5%

📊 出价记录 (3条)

王**¥-10万

李** 企业¥-8万

陈**¥-3万

查看全部出价

我要出价 (议价)