发明专利已授权

一种不添加防腐剂的天然营养海鲜调味料及其生产方法

Name: 一种不添加防腐剂的天然营养海鲜调味料及其生产方法
Brand: 阳西美味鲜食品有限公司
SKU: 2014102092879
Availability: InStock

📄 申请号：CN201410209287.9 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2014-05-16

申请人

阳西美味鲜食品有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L27_00

IPC 分类号

A23L27_00

技术画像

所属领域

食品加工食品加工调味品技术食品保鲜技术

应用场景

海鲜调味料生产, 天然调味品开发, 食品加工, 餐饮调味, 家庭烹饪

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摘要

本发明公开了一种不添加防腐剂的天然营养海鲜调味料及其生产方法，该海鲜调味料,其特征在于按重量份包括以下组分：低值鱼酶解液100；甜味剂2-20；增香剂0.01-10；酸味剂0.01-0.05。该生产方法：A、低值鱼酶解液的制备；B、天然营养海鲜调味料的制备：向低值鱼酶解液中按比例分别加入甜味剂，增香剂，酸味剂，增稠剂，着色剂，搅拌均匀后加热浓缩至增稠剂完全糊化后趁热灌装，即得。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种组分简单，质量安全，生产简单方便，天然营养，风味宜人，不添加防腐剂的天然营养海鲜调味料；本发明的另一个目的是提供一种工艺简单，用于生产上述天然营养海鲜调味料的方法。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号：

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该专利的转让价格是多少？

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：49 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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📊 出价记录 (3条)

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