发明专利已授权

一种金枪鱼保鲜剂及超低温保鲜方法

📄 申请号：CN201911191566.6 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2019-11-28

申请人

浙江荣舟海洋产业股份有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23B4_18

IPC 分类号

A23B4_18 , A23B4_09 ,

技术画像

所属领域

食品保鲜剂食品保鲜剂水产品保鲜低温冷藏冷冻

应用场景

水产品保鲜, 金枪鱼储运, 食品冷链, 生鲜食品加工

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摘要

本发明提出了一种金枪鱼保鲜剂及超低温保鲜方法，包括以下步骤：S1.预处理：将金枪鱼去鳃、去内脏，沥干鲜血，用水清洗干净，浸泡在双氧水中10‑15min后，取出，沥干；S2.保鲜处理：将预处理后的鱼体置于保鲜剂溶液中浸泡5‑10min后取出，沥干；S3.超低温保鲜处理：将鱼体在液氮中浸泡5‑10s后，取出，置于0℃以下保存。本发明方法简单，具有良好的抑菌保鲜效果，可以有效延长金枪鱼的保质期而不影响其肉质的鲜嫩口感，具有广阔的应用基础。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

DNA /ZIF-8改性聚砜纳滤膜的方法及所得膜

当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：23 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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