发明专利已授权

一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置及其方法

📄 申请号：CN201910371442.X 📄 发布日：2026/06/25

著录项目信息

申请日

2019-05-06

公开号

CN110122547A

公开日

2019-08-16

申请人

湖南文理学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23B4_08

IPC 分类号

A23B4_08

技术画像

所属领域

食品速冻技术食品速冻技术水产品加工食品冷冻保鲜

应用场景

小龙虾加工, 水产品速冻, 速冻食品生产, 食品保鲜, 冷链物流

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摘要

本发明公开了一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置及其方法，包括箱体、伺服电机和控制面板，所述箱体的右侧设置有安装槽，且安装槽的内侧设置有转轮，所述转轮上开设有存放槽，且存放槽的内侧设置有存放罐，所述存放槽的外侧设置有腔体，且腔体开设于转轮的内部，所述水浴解冻腔位于箱体的内部，且水浴解冻腔的左侧设有出水口，所述出水口的上方设置有控制面板，且控制面板位于箱体的左端。该便于研究小龙虾速冻工艺系统装置及其方法，方便对不同的小龙虾样品进行区分速冻，方便进行不同的时间长度的速冻，有利于研究对比不同的速冻时间会对小龙虾造成何种影响，同时方便采用不同的温度对小龙虾进行解冻，从而方便得出小龙虾合适的解冻温度。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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