摘要
本实用新型适用于石榴酒酿造技术领域,提供了一种石榴酒酿造用的酵母发酵装置,包括发酵箱;过滤网,所述过滤网固定安装在所述发酵箱内;顶盖,所述顶盖密封设置在所述发酵箱上;螺杆,所述螺杆转动安装在所述发酵箱上并与所述过滤网对应设置;旋转电机,所述旋转电机固定安装在所述发酵箱底部,所述旋转电机的输出轴与所述螺杆固定连接;挤压板,所述挤压板螺纹安装在所述螺杆上并与所述过滤网滑动接触;限位机构,所述限位机构设置在所述发酵箱内用于限制石榴果粒的位置。本方案提供的石榴酒酿造用的酵母发酵装置能够对果籽进行过滤,提高生产效率,降低生产成本,同时将石榴果粒的外皮挤破,进而加快石榴的发酵速度。