摘要
本申请涉及果酒加工技术领域,且公开了一种樱桃果酒加工罐,包括罐体,罐体的顶端设置有用于对罐体封闭的封闭组件,罐体的内顶部安装有支撑盘,支撑盘的内部活动放置有活动盘,活动盘的底部设置有底盘,底盘顶端的四个边角均粘接有连接杆,四个连接杆均与活动盘的底端粘接,活动盘底端的边缘处粘接有滤网,滤网的底端与底盘顶端的边缘处粘接。本方案通过将活动盘连通底盘、连接杆和滤网一同从罐体中取出,可一并将底盘顶端的樱桃取走,进而使得樱桃与酒分离;相较于现有技术,即可达到将樱桃浸泡在水中,也具有可将樱桃与酒分离的效果,在对果酒酿制结束后,无需再对酒中的樱桃果皮进行过滤。