发明专利已授权

酒糟醇溶蛋白复合涂膜在葡萄常温保鲜中的应用

📄 申请号：CN202211397647.3 📄 发布日：2026/08/20

著录项目信息

申请日

2022-11-09

公开号

CN115624062A

公开日

2023-01-20

申请人

山西大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23B7_16

IPC 分类号

A23B7_16

技术画像

所属领域

其他分类其他

应用场景

葡萄保鲜, 水果常温保鲜, 食品涂膜保鲜, 农产品储运

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摘要

本发明公开了酒糟醇溶蛋白复合涂膜在葡萄常温保鲜中的应用，属于葡萄保鲜技术领域。将葡萄在酒糟醇溶蛋白保鲜膜液中浸没5‑10s，在常温下进行贮藏；以酒糟醇溶蛋白、乳酸链球菌素、抗坏血酸、甘油为原料制备成酒糟醇溶蛋白保鲜膜液；其中，乳酸链球菌素、抗坏血酸、甘油和酒糟醇溶蛋白溶液的比例为0.04‑0.06g：0.25‑0.35g：200μL：80‑90mL。本发明通过在果蔬表面涂上天然高分子物质，使其形成一层涂膜，从而达到保鲜目的。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种RTO蓄热式焚烧炉

当前第 / 件

一种具有断电保护结构的复合开关

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