发明专利已授权

一种揉压式面食加工设备

📄 申请号：CN202110546823.4 📄 发布日：2026/02/05

著录项目信息

申请日

2021-05-19

公开号

CN113273584B

公开日

2024-12-20

申请人

方绪龙

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A21C1_02

IPC 分类号

A21C1_02 , A21C1_06 , A21C1_14 ,

技术画像

所属领域

食品加工机械食品加工机械揉压设备自动化加工设备

应用场景

面食加工, 食品生产, 餐饮加工, 烘焙食品

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摘要

本发明涉及食品加工机械技术领域，具体地说是一种揉压式面食加工设备。市场上常见的面食加工机械的和面方式较单一，存在面食坯料与搅拌部件粘连、和面效率低、面食成品口感欠佳等问题。本发明技术方案：和面桶内水平布设螺旋推杆，并在和面桶的侧部设置一搅拌器支承，利用该搅拌器支承将搅拌器垂直悬置在螺旋推杆上方，搅拌器支承与提升器连接，以调节和控制搅拌器高度。本发明的有益效果是：采用纵置的搅拌器与横置的螺旋推杆相配合，由垂直和水平两个方向推压面料，使其始终周转于螺旋推杆与搅拌器之间，模拟传统的手工和面方法反复揉制，大幅提高了和面效率并增强了面食成品的口感。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

复合材料冲击后剩余强预测方法、系统、装置及介质

当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：97 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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