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本实用新型公开了一种挂面生产熟化装置，包括熟化箱体，熟化箱体的一侧设有进料箱，熟化箱体的另一侧设有出料箱，熟化箱体内侧的顶部设有熟化进风机构，熟化进风机构下方的熟化箱体内部设有传送带，传送带传送输出端设于出料箱的内部，出料箱的底部设有出料口，出料箱的下方设有收料箱，熟化箱体远离出料箱的一侧设有循环机构，循环机构与熟化进风机构连接。本实用新型通过设置有一系列的结构，熟化空间内熟化用蒸汽循环，减少熟化能耗、成本，熟化进风机构使循环蒸汽经过流通箱内的中心导流板、下沉导风板导流，循环蒸汽呈流通式进入熟化箱体，进风平缓、面广、且均匀，熟化出料方便，对传送带表面附着物刮落，设备清洁。