发明专利已授权

一种烧鸡的加工设备及加工工艺

📄 申请号：CN202111511533.2 📄 发布日：2026/01/19

著录项目信息

申请日

2021-12-06

公开号

CN114304200A

公开日

2022-04-12

申请人

山东酱卤源食品有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A21B1_46

IPC 分类号

A21B1_46 , A21B1_26 , A23L13_50 ,

技术画像

所属领域

食品加工机械食品加工机械食品加工工艺肉类加工

应用场景

肉类食品加工, 烧鸡生产, 食品工业化生产

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摘要

本发明公开了一种烧鸡的加工设备及加工工艺，包括烧烤炉，烧烤炉内壁转动安装有L型环，还包括多个支撑机构和驱动件，用于对整鸡进行无损伤夹持的多个支撑机构等角度安装于L型环的内周壁上，烧烤炉内壁上依次固定有第一内齿环、第二内齿环和联动内齿环，用于对L型环进行转动从而带动多个支撑机构进行旋转的驱动件安装于烧烤炉内壁，本发明通过在烧烤炉内增设多个支撑机构，并通过支撑机构内设计的多组调节组件和夹持件相互配合，从而实现对烧鸡的无损伤夹持，避免了破坏烧鸡整体，提高美观性，并在熏烤时，能够满足对烧鸡转动，提高对烧鸡的加工处理效果。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种适用于竹木制品的涂胶机

当前第 / 件

一种便携式低温冷藏箱

同领域国内专利 · IPC: (A21B1_46)

A21B1_00 A21B1_02 A21B1_22 A21B1_24 A21B1_26 A21B1_33 A21B1_42 A21B1_44 A21B1_46 A21B1_48 A21B1_50 A21B1_52 覆盖12个领域

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