发明专利已授权

一种产呈味核苷酸二钠的微生物发酵方法

📄 申请号：CN201911418365.5 📄 发布日：2026/05/18

著录项目信息

申请日

2019-12-31

公开号

CN110982863B

公开日

2023-02-03

申请人

广州舒国生物科技有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12P19_30

IPC 分类号

C12P19_30 , C12P19_32 , C12R1_23 ,

技术画像

所属领域

微生物发酵微生物发酵核苷酸生产食品添加剂

应用场景

食品调味, 鲜味剂生产, 生物发酵

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摘要

本发明公开了一种产呈味核苷酸二钠的微生物发酵方法。它是将Lactobacillus acidophilus zsq11CICC10481进行发酵，从发酵液中获取呈味核苷酸二钠。本发明发现Lactobacillus acidophilus zsq11 CICC10481能够发酵产生呈味核苷酸二钠，因此可以利用发酵法是大量生产呈味核苷酸二钠，应用于调味包、酱料、保健品以及其他相关食品加工中。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种自清洁防静电的耐高温滤袋面料及其制备方法

当前第 / 件

大肠杆菌CF16在产谷氨酸或谷氨酸钠中的应用

同领域国内专利 · IPC: (C12P19_30)

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：56 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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