摘要
本实用新型涉及酒加工的拌曲技术领域,且公开了一种用于酒加工的拌曲装置,其顶部与左侧设搅拌机构,内侧顶部中间装搅拌槽,槽底有打开机构。搅拌机构的撑板在固定架顶部两侧,撑板顶部的转动座与转轴相连,转轴外壁有拌曲叶,左端连第二齿轮,经链条与齿轮箱左侧第一齿轮传动,齿轮箱底部设电机。该用于酒加工的拌曲装置,将酒曲和红薯放置于搅拌轴内后,此时电机启动在齿轮箱配合下,从而通过第一齿轮、第二齿轮和链条将动力输水至转轴上,转轴上的拌曲叶因为具有螺旋叶片和搅拌叶片相互配合,既可实现将红薯在输水过程中,不断地进行搅拌充分,有效的解决了在蒸煮后具有一定的粘性,容易结块成团,普通的搅拌轴难以将其打散的问题。