摘要
本发明公开了一种源于大黄鱼鱼鳞的降血脂六肽及其制备方法和应用,本发明以大黄鱼鱼鳞为原料,通过脱脂脱钙处理、超声复合酶解,膜超滤、色谱分离纯化得到降血脂六肽Ser‑His‑Gly‑Pro‑Cys‑Phe(SHGPCF),ESI‑MS测定分子量为674.8Da。本发明制备的大黄鱼鱼鳞降血脂肽SHGPCF能显著减少油酸(OA)诱导的HepG2细胞内脂质堆积,显著降低细胞模型中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)的含量,具有很好的降血脂活性。而且SHGPCF对HepG2细胞活力无显著影响,SHGPCF活性显著且无明显毒性,可应用于降血脂相关的药物和保健品。