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著 录 项 目:
专利/申请号: | CN201810682413.0 | 专利名称: | 酿酒工艺 |
申请日: | 2018-06-27 | 申请/专利权人 | 贵州省仁怀市水码头酿酒作坊 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 贵州省遵义市仁怀市茅台镇岩滩村大坡组 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12G3/021分类检索 酒水专利转让搜索 |
公开/公告日: | 2021-10-12 | 转让价格: | 面议 【平台担保交易】 |
公开/公告号: | CN108795634B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要:本发明属于酒精饮料的制备方法或工艺技术领域,公开了一种酿酒工艺,包括以下步骤:首先将高粱原材料利用温水进行浸泡,再平铺在蒸箱内,进行蒸煮熟化,使得高粱软化,并增加含水量;再将熟化后的原料进行自然摊凉,并加入酒曲混合均匀,再放入发酵池内进行发酵;最后将发酵好的混合物料放在蒸酒装置内进行蒸馏,形成白酒成品。本发明解决了现有技术原料的出酒率低的问题。
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |