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著 录 项 目:
专利/申请号: | CN201410306537.0 | 专利名称: | 一种以大米为原料的黄酒酿造方法 |
申请日: | 2014-06-25 | 申请/专利权人 | 廖尔秀 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 四川省青川县乔庄镇滨河中路30号2幢5楼2室 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12G3/02分类检索 黄酒酿造专利转让搜索 |
公开/公告日: | 2014-10-08 | 转让价格: | 【平台担保交易】 |
公开/公告号: | CN104087472A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要:本发明公开了一种以大米为原料的黄酒酿造方法。本发明的黄酒酿造方法以大米以原料,通过加入活化后的酒曲和酵母,使得发酵后的产物中,甲醇的含量很低。在一次蒸馏后加入白砂糖,植物蛋白氨基酸,焦糖和葡萄糖进行二次发酵,在二次发酵过程中所产生的甲醇很少。同时本发明的黄酒酿制方法,采用蒸馏法取得最终的黄酒产品,黄酒中所含的杂质少,提高了黄酒的口感。所得到的黄酒产品中含的杂质很少,也使得黄酒长时间存放不会变质,通过存放还可以使黄酒口感变得更好。
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |