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摘 要:本发明公开了一种椒叶面包,选用鲜嫩的辣椒叶与枸杞头,经清洗、蒸青、干燥、碎解、浸泡、磨浆、筛分等工艺,混合于葛根淀粉与小麦粉中,再经配料、和面、发酵、成型、烘烤、包装、检验等工序制作而成。成品呈绿叶清香、口感细腻、低糖低脂,富含植物蛋白、多种维生素、膳食纤维,具除湿健胃、清肝明目、滋肾润肺、生津止渴等功效,是人们日常憩喜的营养保健面包。生产中以甜叶菊萃取液作为甜味剂替代白砂糖,作为无糖食品,可为糖尿病人长期食用。其工艺简单,易于实现。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201210330633.X | 专利名称: | 一种椒叶面包 |
申请日: | 2012-09-10 | 申请/专利权人 | 徐爱华 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 安徽省芜湖市南陵县烟墩镇格里村中心组23号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A21D13/00搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2012-11-28 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN102792987A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2013/09/25 | 授权 | |
2013/01/23 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A21D 13/00 专利申请号: 201210330633.X 申请日: 2012.09.10 |
2012/11/28 | 公开 |