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摘 要:本发明公开了一种制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的方法,其包括,将鲶鱼油在50~60℃熔化,保持30~60min,并以1~5℃/min的降温速率降温至15~30℃,将鲶鱼油在此温度下保持5~48h后,采用过滤的方式除去液态油,得到在sn-2位富含棕榈酸的鲶鱼油固脂成分;以sn-1,3位特异性脂肪酶为催化剂,以高油酸植物油来源的游离脂肪酸为酰基供体,酸解所述鲶鱼油固脂成分,除去游离脂肪酸后得到富含1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的产品。本发明所用原料价格低廉,所得产品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含量高,可作为添加剂广泛应用于婴幼儿配方奶粉脂肪中。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510227309.9 | 专利名称: | 一种制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的方法 |
申请日: | 2015-05-06 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学化学与材料工程学院A231室 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12P7/64搜分类 油 三 港口搜索 |
公开/公告日: | 2015-08-26 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN104862350A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |