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摘 要:本发明公开了一种软罐装即食营养枣糊的加工制作方法及枣糊,其中,制作方法包括,糖溶液的制备、物料的磨浆、玉米油的添加以及翻炒灌装。本发明产品在制作加工过程中保留了枣肉中大部分营养成分,具有枣独特香味,添加的大米、燕麦、小米、薏米、白糯米、玉米油、白砂糖等原料为人体提供了足够的能量,又增加了膳食纤维含量,使产品具有补血养颜、促进消化的功效,能够满足人体营养健康需求;另外,本发明产品口感细腻,食用方便,即可冷食也可热食,适合不同年龄段的消费群体。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510683494.2 | 专利名称: | 一种软罐装即食营养枣糊的加工制作方法及枣糊 |
申请日: | 2015-10-20 | 申请/专利权人 | 江南大学,江南大学(扬州)食品生物技术研究所,扬州江大食品生物技术研究所有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L19/00搜分类 果蔬搜索 |
公开/公告日: | 2019-04-05 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN105166761B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |