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| 专利/申请号： | CN201710085169.5 | 专利名称： | 营养强化型发芽糙米复配方便米饭及其制备方法 |
| 申请日： | 2017-02-17 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L7/152 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2020-05-26 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN106819851B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 84 | 所属领域： | 配方 营养强化专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种营养强化型发芽糙米复配方便米饭及其制备方法。所述制备方法包括：采用纤维素酶对发芽糙米进行预处理；将预处理后的发芽糙米置于营养强化溶液中，利用超声波对发芽糙米进行侵蚀，至少在发芽糙米的表面形成供营养元素通过的渗透孔道；然后对发芽糙米进行真空浸渍，至少使营养元素渗透进入发芽糙米内部；将得到的营养强化型发芽糙米与精白米复配蒸煮，得到营养强化型发芽糙米复配方便米饭。本发明通过采用纤维素酶酶解、超声波及真空浸渍结合处理，以及粗粮细粮合理搭配蒸煮的方式，使所获方便米饭具有营养价值高、携带方便、口感好、食用方便等特点。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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